Recept 4 a 5 personen.
Benodigdheden:
1 kg. kipfilet
1 kg champignons
1 ui
3 a 4 teentjes knoflook
1 grote blik champignoncrème soep
1 eetlepel sambal
2 eetlepels ketjap manis
2 pakjes Boursin kruidenkaas
1 blik perziken.
Snij de champignons in schijfjes.
Snij de kipfilet in blokjes.
Breng de kipfilet met de champignons,knoflook en de uien in water met een bouillonblokje aan de kook en laat dit 1 uur zacht gaar worden.
Het vocht aflaten. (opvangen voor evt. te verdunnen.)
Voeg de blik champignoncrème soep de ketjap de kruidenkaas en de sambal (oppassen met de sambal) toe en laat het geheel goed doorwarmen.
De perziken er apart serveren.
Het geheel serveren met witte rijst.