6 pers.
1 kg kipfilet in blokjes kruiden/ aanbraden.
2 rode paprika’s in reepjes
2 groene paprika’s in reepjes
3 uien in ringen of grove stukken
2 teentjes knoflook
1/2 kg champignons
1 flesje shasliksaus( Calve )
1 flesje tomatenketchup ( zelfde maat als shaslik)
4 eetlepels ketjap manis
1 theelepel sambal
De kipfilet in reepjes snijden en licht kruiden met kipkruiden.
Paprika’s en de uien in niet te grote reepjes snijden.
Champignons schoon borstelen en in vieren delen (of schijfjes).
Braad de kipfilet in wat boter lichtbruin en voeg dan de champignons en de ui toe.
Laat dit even samen op kleur komen.
Voeg de rest van de ingrediënten toe en laat het geheel 30 min. sudderen. (af en toe roeren)
Dit gerecht kan met rijst of mihoen gegeten worden.