Ingrediënten:
200gr gerookte makreelfilets
200gr gemengde salade
2 el. Griekse yoghurt
1 el. mayo
1 scheutje pittige chilisaus
2 bosuitjes
1 tomaat
1 hardgekookt ei
Salade kruiden
Bereidingswijze:
De makreel schoon maken en in kleine stukjes snijden. (1,5 cm)
Meng de yoghurt, mayo, en de chilisaus en voeg de klein gesneden makreel toe.
Salade met de kruiden in een kom, de bosuitjes snipperen, de tomaat in kleine partjes snijden en alles toevoegen. Dan de makreel met de saus in de kom en alles voorzichtig door elkaar roeren.
Als laatste het ei in partjes verdelen in op de salade leggen.
Serveertips, maak de salade een paar uur van te voren klaar zodat de smaken te laten intrekken.
Serveer met stokbrood of gekruide krielaardappelen.